本市では、郷土の偉人杉田玄白先生の「医食同源」の理念に沿い、食と医療・健康増進に関する進歩的な研究や取り組み、食育に関する進歩的な取り組みや地域活動を行っている方を募集し、中でも功績顕著な人や団体を「杉田玄白賞」として表彰することで、その理念を多くの方に伝えるとともに、本市の歴史あるまちづくりに活かしていきたいと考えております。

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